主料:
圆白菜，
300克
辅料:
腊肉，
50克，
朝天椒，
3个，
盐，
0.25勺，
生抽，
1勺手撕包菜的做法步骤
1.将圆白菜用手撕成片状。
2.洗净后，平铺于板上。
3.放置阳光下晾晒4个小时。
4.晾晒后，水分减少，口感会更脆。
5.将腊肉下锅煸炒，待到腊油出来，加入朝天椒，爆香后倒入圆白菜，加少许生抽和盐，迅速翻炒5～10分钟。
6.一盘喷香的手撕包菜就上桌啦！
TAGS：
素菜 圆白菜
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