主料:
鸡蛋，
9个
辅料:
盐适量，
蚝油适量，
生抽适量，
白砂糖适量，
香叶，
少许，
草果，
3个，
小茴香，
少许，
花椒，
少许，
桂皮适量五香卤蛋的做法步骤
1.准备好鸡蛋和
辅料
2.将鸡蛋洗净加冷水煮熟
3.将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用
4.去掉鸡蛋壳
5.锅中放水加入盐，酱油，耗油，白沙糖和所有香料（水可以没过鸡蛋即可）开火煮至开
6.再放入鸡蛋进去，煮半小时即可
7.卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味
8.对半切开，里面也入味了
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