主料:
鸡胸肉适量，
黄瓜适量
辅料:
鲜汤适量
配料:
香葱适量，
生姜适量干花椒适量酱油适量，
花椒油适量，
芝麻油适量，
料酒适量，
鸡精适量，
盐适量椒麻鸡片的做法步骤
1.将该洗的原材料洗净，在开水锅中加入生姜、葱、料酒将鸡胸肉煮熟后在原汤中冷却后捞起。
2.将黄瓜切片，用盐腌制，保证色泽鲜亮。
3.将黄瓜洗去盐，沥干后铺在盘底。
4.将鸡胸肉斜切成片，摆在黄瓜上。
5.将花椒去黑籽，切碎，葱切细，置于碗中。
6.加入鲜汤、适量盐、鸡精、酱油、花椒油、芝麻油做成调味汁。
7.将调味汁淋于摆盘的鸡肉上即可。
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