主料:
饼干，
两袋
辅料:
抹茶粉，
5g
配料:
黄油，
10g，
奶油，
30g，
吉利丁粉，
或吉利丁片10g抹茶慕斯的做法步骤
1.用擀面杖将饼干来回擀碎。
2.黄油放入小碗中，自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。
3.把两袋饼干倒入黄油中，充分搅匀。
4.拌匀后放到模具中，用勺子压平。
5.吉利丁粉加少许水，拌匀。
6.加入绿茶粉继续搅拌。
7.加入奶油，我买的是发好的奶油，这个可能在中国不太好买，挤出来就像摩丝一样，如果买的是淡奶油，要用打蛋器自己打发的。
8.搅拌好的奶油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。
9.擦干净模具周围，放入冰箱3个小时左右。
10.时间到后，轻轻把模具取下来，就可以开吃啦，这个是我挤了焦糖在上面，我比较喜欢吃甜的。
小窍门&温馨提示
如果没有抹茶粉，也可以加咖啡粉之类的，吉利丁粉的作用是让上层的奶油凝固，所以需要在冰箱里放一阵子。
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甜品 儿童 下午茶 西餐 快餐 饼干
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