主料:
土豆泥适量牛肉糜适量茄子适量
辅料:
大蒜适量，
大葱适量，
鸡蛋适量，
奶油适量，
牛奶适量薯茸牛肉糜的做法步骤
1.所需原料如图所示。
2.把蒜先在油里爆一下
3.然后把茄子放到锅中翻炒，可以稍稍加一点水，切记不要太多。不要忘了加盐！
4.把炒到7成熟的茄子盛起。另起油锅，先把葱放入油锅爆一下。
5.然后把牛肉糜加入翻炒直到炒熟，加入适当盐。
6.把炒好的茄子铺在烤箱容器的底层。
7.然后把炒好的牛肉铺在第二层。如果大家喜欢的话，可以先将牛肉和适量奶油和奶酪拌匀然后再铺到茄子上面。
8.在土豆泥粉中加入2-3个鸡蛋，我起初想加2个，最后加了3个，然后倒入适量奶油（量大家随意），最后倒入牛奶直到土豆泥成形。不要忘了加盐。
9.最后把土豆泥铺在最上面。
10.放入烤箱，调到220度，上下火烤45分钟就可以吃了！
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小吃 老人 西餐 晚餐 茄子
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