主料:
饺子皮，
30个，
五花肉，
100克，
鸡蛋，
一个，
芹菜，
80克，
香菇，
2朵，
火腿，
1根
辅料:
盐，
1勺，
姜，
少许，
生抽，
2勺、，
淀粉，
1勺，
五香粉，
少许花椒水，1勺四喜蒸饺的做法步骤
1.准备好原料。香菇也可以用黑木耳，芹菜叶可以用其它青菜。
2.鸡蛋充分搅打后倒在锅底，不加油。煎成蛋饼。
3.然后将煎好的鸡蛋剁碎，火腿和芹菜香菇分别剁碎。在鸡蛋芹菜和香菇里加入少许盐和香油以及蒜碎调味。香菇剁碎之前开水里煮2分钟至熟以后再剁。
4.100克五花肉剁成肉糜，然后加入盐一勺、姜少许、生抽2勺、淀粉1勺、五香粉少许、花椒水一勺。我是把姜跟肉一起剁碎了的。
5.取少量肉馅放入饺子皮中央。
6.如图，各拉起4个角。
7.中间部位捏牢固，不会散开就好。如果饺子皮比较干，可以刷些清水。
8.拇指和食指将4个角分别捏成花边型。
9.捏好的饺子如图。
10.然后在四个角里分别塞入剁好的菜。
11.上锅蒸8分钟即可。
小窍门&温馨提示
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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