主料:
高粉，
150g
辅料:
黄油，
10g，
酵母，
2g，
水，
50g，
鸡蛋，
一个，
猪肉适量，
西兰花适量，
洋葱适量，
番茄沙司适量，
青椒适量，
红椒适量，
马苏里拉奶酪适量
配料:
糖，
10g，
新奥尔良烤肉料适量，
披萨草适量新奥尔良猪肉披萨的做法步骤
1.除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。
20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2.猪肉切成条，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
青红椒横切薄片，洋葱切丝。
3.平底锅中少许的黄油，把肉丝炒断生。备用。
4.面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。
披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子，在面皮儿上叉上小眼儿。
挤上番茄沙司。
5.沙司，用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料：洋葱、肉、青红椒、奶酪。
6.烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
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