主料:
熟猪肝适量洋葱适量
辅料:
干红辣椒段，少许盐，
1匙，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
十三香，
1匙，
花椒，
少许，
麻椒，
少许，
鸡精，
1匙，
食用油适量，
料酒，
1勺椒麻肝尖的做法步骤
1.准备好相关食材。
2.将熟猪肝切片焯，在水中煮2分钟，关火捞出备用。
3.锅中油热，下入花椒、麻椒爆香。下入猪肝、料酒炒几下，再放入盐、十三香、生抽、蚝油炒匀。
4.下入洋葱炒熟。
5.下入红辣椒段，快速炒匀出香味，加入鸡精提味，关火。
6.出锅装盘即可，超级好吃，强烈推荐~
小窍门&温馨提示
切片的猪肝一定要在水中煮2分钟，让猪肝吸收点水份，炒出的肝尖口感才好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 洋葱
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