主料:
排骨，
450g，
土豆，
200g，
茄子，
200g
辅料:
大蒜适量，
油适量，
盐适量，
八角适量，
酱油适量，
生姜适量，
料酒适量土豆焖排骨的做法步骤
1.排骨斩断洗净沥干水分备用。
2.生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。
3.茄子洗净切滚刀块备用。
4.土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
5.锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。
6.煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。
7.热锅放油，爆香姜蒜和八角。
8.放入排骨翻炒，加盐。
9.加入土豆翻炒。
10.加入茄子翻炒。
11.加入适量水、酱油，煮沸。
12.转入砂锅小火炖一个小时即可。
小窍门&温馨提示
1、煮排骨的时候加点料酒，这样肉就不会粘在骨头上了。
2、炖煮的时候不要加太多水，这样吃起来才会浓香。
TAGS：
热菜 家常菜 冬季食谱 排骨
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜香鸡翅的做法,蒜香鸡翅怎么做,蒜香鸡翅的制作方法,蒜香鸡翅根的家常做法,蒜香鸡翅空气炸锅,蒜香鸡翅的腌制方法和配料
下一篇： 豆酱黑椒茄条的做法,豆酱黑椒茄条怎么做,豆酱黑椒茄条怎么做,黑椒番茄酱,黑椒茄子做法,青椒酱茄子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
