主料:
鸡腿，
2个
辅料:
盐，
3克，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
鸡粉，
少许，
老抽，
半勺，
蜂蜜，
半勺，
孜然粉，
3克，
洋葱适量，
黑胡椒粉，
少许，
植物油，
1勺烤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净，只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀，装入袋中，入冰箱冷藏腌制一晚
2.取出后沥净腌汁，用锡纸分别包好
3.入预热好的烤箱中层，上下火180度烤三十分钟左右
4.取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用刀深划几刀
5.将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀，如果太粘稠，也加少许油或水
6.将酱汁刷在鸡腿上，再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上，洒少许黑胡椒。180度烤十分钟，翻面，补刷酱料，再烤十分钟左右即可
小窍门&温馨提示
具体时间和温度可酌情增减。我用的是土鸡，比饲料鸡的肉有劲道，所以多烤了一会儿。如果想上色更漂亮，可以最后十分钟挪至烤箱上层
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家常菜 私房菜 烤箱菜 儿童 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐 鸡腿
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