主料:
猪蹄适量
辅料:
黄豆适量，
辣椒适量，
生姜适量，
桂皮适量，
料酒适量，
葱适量调料
冰糖适量，
老抽适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄清洗备用。
2.冷水下锅加入葱生姜料酒焯水。
3.捞出清洗干净。
4.锅中热油加入冰糖炒出糖色倒入猪蹄翻炒。
5.加入清水。
6.加入黄豆煮半小时收汁即可。
7.装盘。
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