主料:
鲈鱼适量，
豆腐适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
香菜适量酸笋适量调味料适量豆腐鲈鱼汤的做法步骤
1.鲈鱼清理干净斩块备用。
2.老豆腐切小块
3.准备好蒜瓣、姜片、香菜。
4.平底锅烧油，先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。
5.换大锅里，把豆腐也倒下去煎一下。
6.加入适量的水煮开后继续煮。
7.煮到汤变乳白色后加入香菜。
8.加入2、3片酸笋（没有可以不加）、盐、鸡精、料酒调味即可。
9.出锅即可食用。
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汤类 鲈鱼
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