主料:
熟虾仁适量熟腰果适量，
西芹适量
辅料:
黄瓜适量
配料:
盐适量，
鸡精，
少许清炒西芹虾仁的做法步骤
1.准备所有食材：虾仁，腰果和西芹。
2.准备一节黄瓜。
3.将黄瓜切成竹子形状摆盘。
4.炒锅热油之后放入西芹翻炒片刻。
5.将虾仁和腰果也放入炒锅加盐和少许鸡精快速翻炒。用生粉兑水勾芡淋入炒锅里烧开熄火，将炒好的西芹虾仁盛起放入点缀好的盘子了，可以上桌。
6.将炒好的菜放入准备好的盘子里即可。
小窍门&温馨提示
此菜特点：清淡爽口，由于用的食材都是熟的，所以轻轻的过炒锅勾芡即可。
配以竹子点缀更显平淡中见高雅。
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