主料:
猪肝，
1个
辅料:
料酒适量，
五香粉适量，
花椒适量，
茴香适量，
姜适量，
蒜适量，
清水适量，
盐适量五香猪肝的做法步骤
1.猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；
2.锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；
3.倒入清水煮开；
4.放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；
5.取出；
6.切片装盘即可；
7.完成。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 猪肝
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