主料:
口蘑适量，
平菇适量，
豆腐，
一块
辅料:
葱适量，
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
水适量菌菇炖豆腐的做法步骤
1.准备好食材，菌菇清洗干净，口蘑切厚片，平菇撕成小块备用，葱切段，豆腐事先焯一下水，去除豆腥味，这几种食物准备就绪。
2.热锅冷油，放入葱白爆香。
3.把菌菇倒入翻炒片刻，撒点盐。
4.翻炒片刻后加入适量清水。
5.把豆腐切块放入锅中大火烧开。
6.大火烧开后转中火炖廿分钟。
7.待汤色变浓稠时洒上葱花，加入适量鸡精调味即可。
8.出锅装入容器中，成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
这是一道非常鲜美的汤品，豆腐的嫩滑，菌菇的鲜美完美结合，好喝得停不下来了…
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 口蘑
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