主料:
黄豆适量
辅料:
胡萝卜适量水果绿萝卜适量
配料:
花椒适量，
大料适量，
干辣椒适量，
盐适量，
香油适量，
香醋适量，
生抽适量杂拌五香黄豆的做法步骤
1.准备好所需要要的原材料。
2.将黄豆用凉水提前泡展（我是隔夜泡的）。
3.将泡好的黄豆倒进锅里，加适量清水没过黄豆有两厘米高，把花椒、大料和干辣椒放进去。
4.再加上一勺食盐，盖上锅盖开大火煮。
5.锅开后，转中火揭开锅盖煮30分钟黄豆就煮好了。
6.将胡萝卜和水果萝卜用花刀切成长条。
7.用沸水焯一下萝卜条至断生，过凉水备用。
8.将煮好的黄豆凉凉后沥干水分和萝卜条混合在一起。
9.倒进去两勺香醋适量食盐。
10.加一勺香油和一勺生抽搅拌均匀即可。
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