主料:
面包粉，
250克，
水，
1000克，
砂糖，
10克，
酵母粉，
3克，
黄油，
5克贝果水
白糖，
70克调料
盐，
3克贝果面包的做法步骤
1.所有材料放入厨师机，开搅拌程序搅拌4分钟。
2.能轻松拉出膜即可。
3.将面团分别分成80克一份。
4.揉成5份，揉成圆形，盖上湿布醒发10分钟。
5.取一份擀成椭圆形。
6.两边对折一下 如图所示。
7.折起来。如图所示。
8.然后搓一下，如图所示。
9.在面条的一端用大拇指按扁,另一端尽量撮细点。
10.然后把细的一端的面放进按扁的面片里,抱紧,收口处捏紧,使它成为一个圆圈。
11.尺寸必须能容纳做好的贝果的大小,然后把每个贝果圈都分别放在裁好的保鲜膜上,在烤箱里放一盆热水,把摆好的贝果放烤箱里发酵30分钟。
12.适量水加入白糖，大火烧开。
13.放入面团，放入烫约20秒，然后换一面，在烫约20秒。
14.然后入俺家的烤箱，上下火170度，烘烤20分钟即可！每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦！
15.出炉，看着不错吧！
16.成品图来一张！看着不错吧！
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烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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