主料:
鸡蛋，
2个，
猪肉馅适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量，
白糖适量，
蒸鱼豉油适量，
料酒适量，
鸡精适量，
黑胡椒适量鸡蛋卷的做法步骤
1.将调料加入到猪肉馅中
2.搅上劲放置备用
3.打两个鸡蛋搅拌均匀
4.平底锅倒入油烧热，油热后放入鸡蛋液，用小火加热
5.两面都熟以后放在寿司帘上
6.把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上
7.慢慢卷起，压实
8.放入蒸锅蒸15-20分钟，取出切片即可
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