主料:
牛奶适量,
咖啡适量
辅料:
吉利丁片适量简单做出三款布丁的做法步骤
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1.首先准备好材料,牛奶(我用的是德运奶粉冲泡的牛奶)、咖啡(用了最近的新宠老街咖啡)提前冲泡好。
2.用小锅,小火慢慢将牛奶/咖啡加热,但不要煮沸。加热温度大概是用手放在表面感觉到温温的即可。
3.加入吉利丁片,然后可以关火慢慢顺时针搅拌,等牛奶/咖啡和吉利丁片融为一体后倒入模具中。
4.将处理好的牛奶/咖啡缓缓倒入模具中,先倒一层,待其凝固好后,再倒另一层,这样可以做出多层的效果。
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5.放入冰箱冷藏一下,风味更佳~
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6.也可以做单独的牛奶布丁。
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7.加点干桂花装饰,好看又好吃~
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8.牛奶口味做多了,剩下的切块做成了牛奶布丁小方,小朋友一口一块,赞~
小窍门&温馨提示
1、搅拌的时候不要太用力,因为会起泡沫,凝固时容易有气泡,不平整不光滑。
2、放进冰箱前要密封好,毕竟冰箱各类生熟食物太多,容易有细菌。
3、可以根据自己的喜好加点水果哟。
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如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。
微信:cola8415
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