主料:
低筋面粉（或中筋面粉），200克泡打粉，
1?茶匙，
盐，
1/4茶匙，
山茶籽油，
100克鸡蛋（中等大的），2个红糖，
120克，
香草精，
1茶匙熟透的香蕉，4个（净重约300克）柠檬汁，
1茶匙黄瓜籽粉，50克黄瓜籽粉香蕉包的做法步骤
1.低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛2-3次备用。
2.香蕉去皮，加入一勺柠檬汁，用叉子把混合了柠檬汁的香蕉捣成泥。
3.全蛋打散，蛋液中加入山茶籽油、香草精，用手动打蛋器拌匀。
4.加入过筛的红糖，拌匀。
5.加入香蕉泥拌匀。
6.加入过筛的粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.加入黄瓜籽粉，拌匀。
8.倒入模具中，在中间用橡皮刮刀划一条线（烤焙好后中间会有开裂的效果）。普通模具要厚厚地涂一层融化的黄油，做防粘处理。
9.烤箱预热175℃，中下层，60分钟左右，烤好后取出，等到不烫手后将香蕉包取出，在烤网上冷却。
小窍门&温馨提示
1、加入过筛的红糖，香蕉包会细腻些；如果喜欢红糖的大颗粒，也可以不过筛，就是粗犷版滴。
2、山茶籽油可以用其他无味的食用油替代；当然也可以用融化的黄油。
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糕点 烘焙 其他菜系 泡打粉
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