主料:
里脊肉，
200g菠萝肉，200g
辅料:
亨氏番茄酱，30g
配料:
生抽，
5g，
胡椒粉，
2g，
盐，
2g，
糖，
15g，
白醋，
30g糖醋菠萝里脊的做法步骤
1.里脊肉先切成7--8毫米厚的片，再切成条，放入盘中加胡椒粉、盐和老抽
2.抓拌均匀腌制10分钟。
3.淀粉和面粉按1:1的比例调成糊
4.6把腌制好的里脊条沾上糊，
5.油温7成热炸至表面焦黄。
6.锅中放糖和醋，糖溶化后变浓时加番茄酱，翻炒均匀
7.把炸好的里脊条放入
8.加入菠萝条
9.翻炒均匀，让汁完全裹在食材上即可
小窍门&温馨提示
糖醋汁的浓度以完全包裹在肉上，锅中不留为宜，如果过稀，可以适当加一点水淀粉调整。
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