主料:
瘦肉末,50g苦瓜,
2根
辅料:
盐,
少许,
生粉,
少许,
蚝油,
少许肉末烧苦瓜的做法步骤
1.苦瓜去瓤洗净切片
2.倒入开水焯一下控干净水,再用凉水漂一下
3.肉末加入生粉、蚝油拌匀
4.炒锅油烧热,下入肉末煸炒断生
5.倒入苦瓜
6.翻炒均匀
7.加入蚝油、盐翻炒均匀出锅
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热菜 家常菜 老人 午餐 工作餐 苦瓜
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