主料:
面粉，
500g，
肉馅，
200g，
酵母，
5g，
泡打粉，
5g，
水，
260g
辅料:
葱适量，
姜适量，
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量，
白糖适量，
食用油适量，
甜面酱适量，
花椒面适量茴香猪肉包子的做法步骤
1.肥肉瘦肉的比例是3：7自己剁的肉馅，加葱姜末。
2.加生抽耗油，盐，鸡精，白糖，加自己做的花椒面，1勺甜面酱，适量食用油。
3.顺一个方向搅拌均匀。
4.茴香洗净切碎。
5.茴香放入肉馅里。
6.搅拌均匀。
7.我是一边和馅一边用面包桶和面，500克面粉加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖和成面团。
8.和成的面团搓成长条分成小剂子。
9.擀成包子皮。
10.取包子皮放上馅包成包子。
11.包好的小包子。
12.全部包好。
13.包子放入蒸锅里醒发夏天醒十分钟，冬天醒半个小时，蒸十五分钟即可。
14.成品图。
15.成品图。
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主食 家常菜 包子 面粉
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