主料:
排骨，
400g，
冬瓜，
600g
辅料:
食用油，
半匙，
纯净水，
1500g调料
食盐，
4g，
鸡精，
2g，
陈醋，
5g葱姜，小许葱叶，小许香菜，
1棵冬瓜炖排骨的做法步骤
1.排骨冷水下锅焯水。
2.煮开2分钟。
3.洗净浮沫。
4.沥干水分备用。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.放排骨。
7.翻炒的过程放葱姜。
8.炒至排骨表面微黄。
9.放纯净水，大火煮开，改小火炖30分钟。
10.炖排骨的时候把冬瓜处理干净。
11.切厚片。
12.排骨炖了30分钟。
13.放冬瓜和食盐。
14.中大火炖25分钟左右，放鸡精。
15.搅拌均匀即可关火。
16.香菜葱叶洗净切末。
17.放碗底，加陈醋。
18.盛上冬瓜排骨。
19.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 排骨
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