主料:
鸡蛋，
4个，
面粉，
55克
辅料:
糖，
5勺，
白醋，
1克，
盐，
1/2克，
牛奶，
15克奶香海绵蛋糕的做法步骤
1.蛋清蛋黄分开！图为蛋黄！
2.蛋清！
3.先把蛋黄中放糖搅拌均匀！
4.倒入牛奶继续搅拌！
5.最后筛入面粉，搅拌至没有颗粒为止！
6.蛋清中放入三滴白醋，糖，一点点盐用打蛋器打发！
7.出现鱼眼泡的时候放入第二勺糖！继续打发！
8.等出现细腻气泡时候放第三勺糖！直至呈现奶油状态，不会掉落为止！
9.分三次把蛋白倒入蛋黄夜中，上下搅拌均匀之后倒入模具中，烤箱预热，175度中下层60分钟！
10.等到蛋糕表面上颜色之后盖上锡箔纸继续烤制！
11.成图欣赏！
12.成品图2！
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烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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