主料:
湖虾，250g大蒜，
4瓣，
大葱适量，
香菜适量，
干辣椒丝适量
辅料:
盐，
1.5勺，
花椒粉，
0.5勺，
料酒，
1勺，
味精，
0.5勺香爆湖虾的做法步骤
1.湖虾洗干净
2.锅中烧开水，放入料酒，将湖虾放入焯水至变色
3.捞出沥干水分备用
4.葱姜切末，香菜切段，准备好辣椒丝
5.锅中倒入适量油（比平时炒菜的油多一点），放入葱蒜爆香
6.放入辣椒丝翻炒片刻
7.加入焯好水的湖虾
8.翻炒片刻加入盐、味精和胡椒粉
9.关火加入香菜翻炒均匀即可
10.香脆可口
11.成品图
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大蒜
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