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西芹胡萝卜拌花生米

来源:好招商食品网 美食制作 多妈的开心厨房  |  2023-02-06
主料:
花生米500g西芹一颗胡萝卜一根

辅料:
辣椒适量适量大料适量

配料:
适量鸡精适量花生油适量香油适量

西芹胡萝卜拌花生米的做法步骤

1.准备好花生米

2.西芹斜刀切片,胡萝卜切片

3.花生米加入适量的水,然后加入一个大料,适量的盐煮

4.西芹、胡萝卜焯水后迅速放入冷水过凉

5.然后把煮好的花生米,西芹,胡萝卜一起拌匀,加入适量盐、鸡精、香油,烧好的辣椒油浇在上面就可以了

小窍门&温馨提示

花生米我是用电压力锅煮的,十分钟就可以了。要是用普通的锅建议小火煮,半个钟头就差不多了。
西芹,胡萝卜焯水的时候在水里加入适量的盐,少许的油,这样焯出来的菜颜色更鲜艳,口感也会脆
焯水后迅速过凉主要是保证西芹 胡萝卜的脆感

那些人不适合吃花生?

  1.痛风患者:
  2.胆囊切除者:
  3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:
  4.想减肥的人:
  5.糖尿病患者:
  6.高脂蛋白血症患者:

  7.消化不良者:
  8.跌打淤肿者:


TAGS:凉菜 家常菜 花生米
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