主料:
鲩鱼，
1条
辅料:
豆芽，
0.5元，
酸菜，
1元，
豆腐，
2块
配料:
水煮料，1包生姜适量，
蒜米适量，
葱段适量，
酱油适量，
鸡精适量，
花椒适量水煮鱼的做法步骤
1.把鲩鱼起鱼片，酸菜浸洗切好
2.鱼片用生粉，油，姜未，蒜未，料酒淹片刻，后加入1/4包水煮鱼料拌匀。
3.酸菜过锅待用。
4.鱼头有鱼骨下少许油煎至金黄
5.豆腐煎至金黄。
6.热锅下姜蒜花椒爆香，放入适量水煮鱼料（家里人太辣不能吃），所以我加了适量。
7.加水入锅，大火烧开，
8.把鱼头鱼骨放进去煮开成鱼汤，依次加入豆芽，豆腐块，酸菜。
9.7
10.滚开的材料上放入鱼片，大火煮 到鱼片变色关火。
11.另一边锅里烧热油淋上，加上葱段，水煮鱼大功交成了。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲩鱼
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