主料:
白糖，
500g，
水，
250g，
柠檬，
一个
辅料:
盐，
5g转化糖浆的做法步骤
1.原料备好。
2.柠檬榨汁，过滤出无杂质的汁水。
3.一个柠檬大概可以榨出25g的柠檬汁。
4.汤锅放到电磁炉上把水煮开，把糖倒进锅里，沸腾后转小火。
5.慢慢的加入5g的盐。
6.柠檬汁缓缓地倒入锅中。
7.撇去表面的浮沫。
8.慢慢的熬一个小时，熬制的过程中切记不可搅拌。
9.中途可以看见糖浆的颜色由浅到深的变化。
10.熬制到糖浆呈琥珀色的时候就差不多了。
11.用筷子沾点糖浆滴入清水里，如果糖浆散开了，就表示没熬好，还得继续，如果糖浆呈凝固水滴状，就熬好了。
12.出锅喽！~
13.装进瓶子里保存两年都没问题呦~
小窍门&温馨提示
1、快熬好的时候一定要在旁边守着，如果熬糊了就前功尽弃了。
2、如果糖浆冷却后变硬了，可以往里加点水继续熬开后冷却就可以了。
3、柠檬汁不能用白醋或者食醋代替，因为酸度不一样。
TAGS：
饮品 家常菜 白糖
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 盐煮板栗的做法,盐煮板栗怎么做,盐煮板栗的做法,盐煮板栗有什么好处,盐水煮板栗,用盐炒板栗
下一篇： 酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝怎么做,酸辣土豆丝的做法,酸辣土豆丝的做法 最正宗的做法,酸辣土豆丝的做法 家常,酸辣土豆丝用白醋还是陈醋
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
