主料:
土鸡，
半只，
豌豆，
0.4kg，
红枣，
8颗，
枸杞适量
辅料:
大料适量，
玉米，
1个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量豌豆鲜鸡汤的做法步骤
1.土鸡，先用冷水加料酒和食盐浸泡出血水，大约需要15分钟，然后冲洗干净，冷水下锅焯水，锅中加姜片食盐。
2.鸡汤配料，还有豌豆粒。
3.焯水之后，冷水过凉。然后放入高压锅里，加大料，开始炖煮一个小时。
4.然后我换了炖煮锅，把整个鸡汤翻出来，加入辅汤料，继续加盖小火炖煮一小时
5.最后加入豌豆再炖煮15分钟。因为豌豆熟的比较快。如果想炖得软烂，可以早点加豌豆，出锅前加上少量的食盐，因为喝汤不宜太咸。
6.最后就可以享用啦！
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 土鸡
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