主料:
干豆腐，
300g，
尖椒，
100g
辅料:
葱适量
配料:
生抽适量，
盐适量，
味精适量，
水淀粉适量尖椒干豆腐的做法步骤
1.干豆腐300g、尖椒100g、葱。
2.干豆腐切宽条。
3.尖椒切条。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.下入干豆腐翻炒均匀。
6.加入生抽、盐调味。
7.翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
8.稍加大火力。下入尖椒。
9.翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
10.出锅装盘即可。
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