主料:
平菇适量，
瘦肉适量
辅料:
生抽适量，
白糖适量，
蚝油适量，
盐适量，
食用油适量蘑菇炒肉的做法步骤
1.瘦肉切片或切丝，放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。
2.平菇撕小朵洗净。
3.锅中放油，放入瘦肉炒变色。
4.肉炒变色后放入洗净的平菇。
5.平菇炒的时候自身会出些水，大火。
6.水份快干时放入葱碎，少许蚝油，少许白糖提鲜。
7.大火收汁，装盘。
8.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 平菇
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