主料:
牛肉，
100g，
无筋豆，
200g
辅料:
胡萝卜，
50g，
红薯粉，
1勺调料
胡椒粉，
1勺，
姜丝，
3g牛肉清炒无筋豆丝的做法步骤
1.牛肉切成丝，放入胡椒粉和姜丝、盐调均匀进行腌制。
2.无筋豆去掉两头的筋，放入开水中汆烫变色。
3.无筋豆烫变色后捞出切成丝，胡萝卜也切成丝备用。
4.牛肉丝里放入一勺红薯粉搅拌均匀后，在油热以后，放入裹了红薯粉的牛肉在锅里滑炒。
5.牛肉丝滑炒变色后，把无筋豆丝放入锅里翻炒出香味。
6.最后加入胡萝卜丝翻炒均匀，调入盐味即可。
7.出锅。
小窍门&温馨提示
牛肉丝上裹上红薯粉再炒能够让牛肉滑嫩。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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