主料:
牛肉，
150G，
腐竹，
70G，
粉丝，
50G
辅料:
盐适量，
娃娃菜，
80G，
料酒适量，
橄榄油适量，
酱油适量牛肉粉适量淀粉适量，
胡椒粉适量，
姜适量，
蒜适量，
剁椒适量牛肉腐竹粉丝的做法步骤
1.准备牛肉
2.把牛肉切碎，放料酒、橄榄油、酱油、牛肉粉、淀粉腌制。
3.准备腐竹、粉丝、娃娃菜
4.腐竹、粉丝分别泡水浸软
5.腐竹切均匀段
6.把粉丝和腐竹依次码在盘里，如图。
7.把腌好的牛肉碎也码在盘里，如图
8.牛肉上面放上姜蒜碎，放笼屉蒸
9.油热放蒜煸香，放剁椒炒香。
10.放一点水和盐，水开勾芡，放胡椒粉成汁儿。
11.把做好的汁儿淋在蒸好的牛肉腐竹粉丝上就行了
12.也可以把做好的牛肉腐竹粉丝放在焯过水的娃娃菜上面，完成摆盘。
小窍门&温馨提示
最后一步的娃娃菜摆盘也可以换成其他蔬菜。
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