主料:
香干，
70克萨拉米香肠，80克洋葱，
40克，
红椒，
70克，
黄椒，
70克鲜芦笋，100克
辅料:
黄酒，
15克，
美极鲜酱油，
5克，
盐，
2克，
鸡粉，
2克，
胡椒粉适量，
橄榄油，
15克私家小炒皇的做法步骤
1.香干、萨拉米香肠、蟹肉干、洋葱、红椒、黄椒、鲜芦笋、黄酒、美极鲜酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、橄榄油。
2.炒勺上火烧热，注入橄榄油下入蟹干煸香。
3.蟹干煸香后下入香干、萨拉米香肠和芦笋煸炒。
4.把芦笋炒透后烹入黄酒倒入洋葱和彩椒煸炒。
5.把所有食材炒匀后滴入几滴鲜酱油，再撒少许胡椒粉炒匀。
6.最后用盐调味，再撒少许鸡粉提鲜。
7.炒匀便可出锅码盘。
8.此菜制作十分快捷省时。
小窍门&温馨提示
小菜特点；颜色美观、制作快捷、咸鲜味美、营养均衡；
温馨提示；
1、食材下锅时，要按易熟程度依次投入，耐炒的要先放，易熟的后放，使之同步炒熟，才能达到口感和色香味俱佳。
2、此为快捷小炒，不需勾芡和烹汁，急速翻炒就可以，在一两分钟内便可完成。
大炒勺的这款下饭小菜“私家小炒皇”就做好了。其清淡味鲜十分可口，供朋友们参考！
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