主料:
挂面适量
辅料:
黄瓜适量，
花生碎适量，
蒜末适量，
生抽适量，
蚝油适量，
香油适量，
胡椒粉适量，
白糖适量，
醋适量，
辣椒油适量凉面的做法步骤
1.花生洗净，锅中烧水，水开后放入花生煮40秒，捞起去皮，喜欢吃皮的可以省略此步骤。
2.锅中放油，小火炒香，炒好冷却后切碎。
3.黄瓜切丝、蒜切末。
4.两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、半勺白糖、胡椒粉。
5.锅中烧水，水开后放入挂面煮八成熟。
6.面煮好捞出过凉水。
7.沥干水份，可用油拌散，这步我省了，怕太多油，直接沥干使用。
8.倒入调好的汁，放配菜，可以吃了。
9.大宝不喜欢黄瓜，把黄瓜换成了肉酱，一大碗还不够吃。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 挂面
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