主料:
黄瓜，
一根，
鸡蛋，
一个，
面粉适量
辅料:
调和油适量，
盐，
少许，
胡椒粉适量黄瓜鸡蛋饼的做法步骤
1.准备食材，黄瓜切丝。
2.面粉分次加入黄瓜丝里，筛均，使每根黄瓜丝上都均匀沾上面粉，黄瓜丝互不沾连为准。
3.打入鸡蛋，拌均。
4.加入少许盐、胡椒粉调味。
5.平底锅上火，热锅少许油润锅，放入拌好的饼糊。
6.定型后，翻面，两面焦至微黄即可。
7.成品。
小窍门&温馨提示
1、黄瓜丝先裹匀面粉，再裹蛋液，最后再调味，这样黄瓜丝就不会出水了。
2、用电饼铛更方便，我的坏了，只好用焦的了。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 饼 黄瓜
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