主料:
鸡胸肉，
一块，
毛豆米适量，
胡萝卜，
半根
辅料:
稻米油适量，
淀粉，
少许，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法步骤
1.备好食材：如图，鸡胸肉洗净切成丁备用，胡萝卜去皮洗净切成丁备用
2.毛豆米加入少许盐焯水至八分熟，捞出备用，利用这空档，鸡丁加入适量盐，生抽及胡椒粉，食用油腌制十分钟
3.热锅冷油，下鸡丁翻炒至变色
4.下胡萝卜丁及毛豆米翻炒两分钟
5.加入适量热水及适量盐焖煮三分钟
6.碗内加入少许淀粉，勾成薄芡
7.待汤汁快收干时，淋入薄欠翻炒均匀即可
8.即将出锅装盘，香极了！
9.成品图（美美哒）
10.成品图。
小窍门&温馨提示
毛豆米加少许盐焯水至八分熟，再混合烧熟！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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