主料:
血粑豆腐，1个
辅料:
红辣椒，
2个绿辣椒，1个青蒜，
1根豆豉辣酱，2勺香辣血粑豆腐的做法步骤
1.准备材料。
2.血粑豆腐切开的样子。
3.锅中加水将血粑豆腐 切开放到锅里煮3分钟。
4.青蒜斜切段。
5.辣椒切段。
6.煮好的血粑豆腐捞出晾凉，切薄片。
7.炒锅里放少许油（油一定要少，因为原料会出油）小火将血粑豆腐煎出油脂，转大火翻炒。
8.翻炒血粑豆腐至变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒。
9.将辣椒和血粑豆腐翻炒均匀，血粑豆腐也基本熟透准备出锅前放入青蒜即可出锅。
小窍门&温馨提示
血粑豆腐在炒之前需要在水中煮几分钟，一是卫生、干净。二是可以回软，去一些油脂。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 红辣椒
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