主料:
土豆，
1个
辅料:
香葱适量，
郫县豆瓣酱，
2勺，
生抽，
1勺，
花椒适量，
姜适量，
蒜末适量香辣土豆丝的做法步骤
1.土豆去皮，切丝。浸泡在水中，洗掉淀粉。捞出沥干。
2. 准备香料。
3.锅中放油，油热后放入花椒，爆香后将花椒滤出，再加入姜末蒜末和香葱煸香。
4.倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
5.倒入土豆丝炒1分钟，加入1勺生抽，翻炒均匀。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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