主料:
酱油，
15克红色美人椒，2个绿色美人椒，2个胡椒粉，
少许，
姜丝，
少许
辅料:
鸡大腿，
4个，
花椒，
1茶匙，
料酒，
5克，
食用油适量，
蒜头，
3个爆炒鸡丁的做法步骤
1.鸡大腿洗净
2.用刀小心去骨，脆骨可以留下，我喜欢吃
3.切小块，准备好其他的配料，美人椒斜刀切段
4.大火热锅，倒入适量多的油，放入蒜头和姜丝爆香
5.花椒和鸡丁一起倒入锅内
6.快速翻炒至变色，加入料酒，胡椒粉继续翻炒至鸡丁稍干
7.倒入酱油翻匀
8.最后加入美人椒翻炒均匀即可出锅
9.成品
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