主料:
鸡爪，
500克
辅料:
花椒适量，
蒜适量，
姜适量，
干红椒适量红烧鸡爪的做法步骤
1.1.将鸡爪剪去甲尖，洗净，加盐，料酒，腌制2小时
2.2.热锅放油，放入花椒，干红椒，姜蒜炒香，加入鸡爪，翻炒
3.3.炒变色后，加入水，盖上锅盖焖烧
4.4.中途打开锅盖，加入生抽，香醋，白糖，继续盖上锅盖，焖烧
5.5.中途打开锅盖，翻炒，使上色均匀，继续盖上锅盖，焖烧
6.6.打开锅盖，水快烧干时，加入少许鸡精，孜然粉，翻炒7下。关火，香喷喷的出锅
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热菜 家常菜 鸡爪
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