主料:
大白菜，
一棵，
猪肉，
500g
辅料:
虾米，
50g，
马蹄，
100g
配料:
蚝油，
6勺羹，
盐，
三勺亦舒堂火麻油，2勺虾包白菜酿的做法步骤
1.准备好配料，先将马蹄削皮，虾米洗干净，准备好碎肉馅。
2.肉馅先放虾米、再加入调料：6勺羹耗油、三勺盐、亦舒堂火麻油火麻油两勺搅拌均匀，腌制半个小时以上。
3.腌制完成后倒入马蹄，搅拌均匀
4.白菜掰成完成的一片片
5.将白菜过水，烫软即可，放到菜篮等凉。
6.将白菜的头部，根部太厚的茎切掉，保留菜叶和部分菜茎，将虾肉馅放到菜叶中心，然后左右两边包起来，卷成一个包子样子。
7.一个完整的虾包样子包好了。
8.放到蒸锅上蒸20分钟左右。虾包大小可以根据自己喜好，可以包成小小的虾包，也可以像我一样做成大大个的。
9.放到蒸锅上蒸20分钟左右。虾包大小可以根据自己喜好，可以包成小小的虾包，也可以像我一样做成大大个的。
10.出锅很香甜哦~
小窍门&温馨提示
1.虾米选购要饱满，吃起来才有虾的口感。
2.馅放亦舒堂火麻油是为了能够让虾包起来口感更好。
3.虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小，不一定要像我这样做那么大。
4.马蹄最好就是腌制后再放，更能够保留马蹄的爽口感。
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热菜 大白菜
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