主料:
花蛤适量
辅料:
青辣椒，
共三个，
香葱适量，
姜丝适量，
蒜适量，
红辣椒适量
配料:
料酒适量，
盐，
半汤匙，
糖，
一汤匙，
老抽，
少许辣炒花蛤的做法步骤
1.备好青红辣椒、花蛤、葱姜蒜
2.锅里烧水，开了之后倒入花蛤（花蛤一定要多洗几遍，外面的沙子洗干净）花蛤开口了即可捞出
3.青红辣椒切段，葱、姜切丝 ，蒜切片
4.锅内倒入适量的食用油，油热之后加入葱姜蒜煸香
5.加入青红椒快速翻炒
6.然后加入花蛤翻炒、然后再加入料酒、糖、盐、老抽翻炒2-3分钟，即可出锅
7.装盘即可
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热菜 花蛤
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