主料:
丝瓜适量，
花蛤适量，
香菇适量
辅料:
蒜适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
芝麻油适量丝瓜花蛤汤的做法步骤
1.花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。
2.锅中放少量油，爆香蒜片。
3.加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
4.加入花蛤。
5.加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。
小窍门&温馨提示
丝瓜去皮切块后放淡盐水中泡不变色。
TAGS：
热菜 汤类 汤羹 丝瓜
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