主料:
牛肉适量，
白菜适量，
黑木耳适量，
韭菜适量，
面粉适量
辅料:
大葱适量，
生姜适量，
香菜适量，
盐适量，
鸡蛋适量芝麻粉适量酱油适量，
五香粉适量百财翡翠水饺的做法步骤
1.韭菜洗干净，切断；
2.放入料理机，加入适量的水，准备好韭菜汁；
3.面粉一份用温水和面，另外一份用韭菜汁和面，和好面后稍饧一小会。面图和的比吃面条的软一些；
4.准备馅料：牛肉是手切的，白菜、黑木耳、葱段、生姜（家里小朋友不喜欢吃，所以少放点）香菜、小葱；
5.把第四步里的材料都切碎啦~~
6.放入盐、酱油、芝麻粉、五香粉，再加入一个鸡蛋；
7.把所以的材料都搅拌均匀；
8.饧好的双色面团各取出一小部分，搓成粗细均匀相同的长条状。
9.绿色面条擀开，宽度以能完全包裹住白色面条一周为宜。
10.把绿色面片包裹在白色面条外部，搓匀。
11.分切成合适大小的剂子。
12.撒面粉，压扁，用手捏好饺子皮，这是妈妈“传给”我的，走出老家，再也没有看到过用手捏的饺子皮；
13.做好所有的饺子，排排队啦~
14.今天妞回家的晚餐就有啦~~
15.啦啦啦~~~可爱的翡翠饺子；
16.给小妞煮饺子喽~~
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