主料:
苦瓜，
一根
辅料:
酱油，
2汤匙，
香醋，
1茶匙，
香辣油，
少许，
熟白芝麻，
少许，
盐，
3克香辣苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净
2.备好调料
3.把苦瓜去籽，去掉白色的膜后切成片
4.锅内水开后下入盐再把苦瓜下入焯至变色后捞起冲凉
5.把调料加入碗中倒入香辣油拌匀
6.调好的料汁倒入苦瓜里撒入熟白芝麻拌匀即可
7.上桌
小窍门&温馨提示
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.焯水的时候加点盐使得菜色不变和减少营养流失
TAGS：
素菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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