主料:
主料:
适量莲藕，
一节，
荷兰豆适量，
红萝卜，
一小根水发黑木耳适量蒜头，
3辦，
食用油适量
辅料:
调料适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
水淀粉适量荷塘小炒的做法步骤
1.材料准备好，（根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。）
2.莲藕和红萝卜去皮，荷兰豆去头尾洗干净
3.莲藕切薄片用清水加几滴醋泡一下防止氧化变黑
4.红萝卜切片，蒜头切片
5.电磁炉少一盆开水，水里滴几滴放少许盐
6.先抄一下莲藕，抄好过凉水待用
7.再抄红萝卜，抄好过凉水待用
8.再抄荷兰豆
9.抄好泡在凉水里待用
10.全部抄好的泡凉水
11.开煤气炉。先用小火也锅放油，油要少来点，因为今天这些菜都不吸油的，
12.下蒜片爆出蒜头香味
13.开大火下刚刚抄好水的莲藕，红萝卜，黑木耳，荷兰豆。翻炒一会，放少许盐，少许鸡精，翻炒均匀，再来点水淀粉快速翻炒均匀出锅，今天这道菜不能放酱油，要保持蔬菜原来的色彩。
14.一道色泽鲜艳既养眼又养生的蔬菜就做好了。
小窍门&温馨提示
荷塘小炒，营养美味。你值得拥有！
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 午餐 莲藕
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 苹果炒肉片的做法,苹果炒肉片怎么做,苹果炒肉片的做法,苹果炒肉片有营养吗,苹果炒肉片的做法窍门,苹果炒肉片图片
下一篇： 蒸藕夹的做法,蒸藕夹怎么做,蒸藕夹肉的做法,蒸藕夹肉多长时间能熟,蒸藕夹的做法,蒸藕夹肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
