主料:
鹌鹑蛋,
12个,
胡萝卜,
50克,
香菇,
50克,
荷兰豆,
50克,
黑木耳,
50克,
肉,
50克
辅料:
生抽,
1匙,
水淀粉,
2匙,
盐,
1/2匙,
蚝油,
1匙,
油,
2匙五彩虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1.煮熟的鹌鹑蛋入煎锅加油煎
2.煎到表面焦黄
3.肉片加一点生抽,用水淀粉抓匀
4.黑木耳泡发,荷兰豆,胡萝卜切片
5.香菇切片
6.肉片入锅滑炒
7.入香菇炒香
8.倒入蔬菜炒至断生
9.倒入虎皮鹌鹑蛋,调入盐,耗油,少许水淀粉炒熟出锅
10.成品
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