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小巧玲珑的汽车蛋糕

来源:好招商食品网 美食制作 清花淡茶  |  2023-02-06
主料:
8寸戚风蛋糕1个芒果1个淡奶油300g

辅料:
奶油霜250g夹心饼干4g

小巧玲珑的汽车蛋糕的做法步骤

1.1. 圆形蛋糕两边各切掉一些,中间部分做车体,切掉的部分做车顶。(图1)

2.2. 车顶部分蛋糕修整下,大小和弧度要跟车体比例协调。(图2)

3.3. 车体部分蛋糕片成2片。(图3)

4.4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油,并放上适量芒果粒。(图4)

5.5. 盖上上面那片蛋糕,并用抹刀在车体四周抹上奶油。(图5)

6.6. 放上车顶。(图6)

7.7. 给车顶抹上奶油。(图7)

8.8. 取一些奶油霜调成咖啡色,另一部分为原色,分别装入裱花袋。(图8)

9.9. 咖啡色裱花袋为wilton1#花嘴,在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。(图9)

10.10. 安上饼干车轮。(图10)

11.11. 咖啡色奶油霜用wilton14#花嘴拉横线,涂满车窗。(图11)

12.12. 原色奶油霜用wilton21#花嘴挤星星,挤满整个车体。(图12) 取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。


TAGS:烘焙 儿童 蛋糕 其他菜系 生日 8寸戚风蛋糕
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